Что нужно знать
Покупка виноградника в таком красивом уголке мира, как чилийская долина Кольчагуа, для многих — мечта о другой жизни. Её легко понять: лозы за окном, собственное вино на столе и жизнь, подчинённая смене сезонов, а не офисному расписанию. Но каково на самом деле владеть небольшой винодельней в Чили и управлять ею — и что стоит обдумать, прежде чем искать винодельню на продажу в Чили?
Эта статья основана на личном опыте Мэтта Риджуэя: покупки сельхозземли в Чили, посадки виноградника, строительства винодельни, создания винного бренда и развития успешного туристического бизнеса в долине Кольчагуа. Это рассказ о возможностях, но также честное описание необходимой работы.
От четырёх гектаров сорняков к действующему винному бизнесу
В 2011 году Мэтт купил четыре гектара заросшей земли с полуразрушенным саманным домиком для работников. Дом пострадал при землетрясении 2010 года и, по словам местных жителей, был построен примерно в 1900 году. Ни действующего виноградника, ни винодельни, ни налаженного бизнеса не было — только заброшенная загородная недвижимость с потенциалом.
В следующие месяцы Мэтт отремонтировал и расширил дом. В 2013 году он посадил первый гектар виноградника, выбрав сорта, которые тогда ещё были необычны для Чили: гренаш, мурведр и сира. Целью было не подражать крупным производителям каберне-совиньона и карменера, а делать самобытные вина небольшими партиями, со средиземноморским характером.
В 2015 году Мэтт и его жена-чилийка Ана сделали свою первую бочку вина. Год спустя они создали La Despensa Wines. Проект постепенно расширялся: появились посадки сенсо и санджовезе, а также белых сортов долины Роны — марсан, русан, вионье и белого гренаша. La Despensa также спасла 150-летний виноградник сорта паис в Пуманке, сохранив важную часть виноградарского наследия Чили.
Сегодня La Despensa выпускает семь наименований вина, экспортирует их в пять стран и сотрудничает с одним из крупнейших дистрибьюторов Чили. Вина стабильно получают оценки 90 баллов и выше от чилийских и международных критиков, включая Джэнсис Робинсон MW и специалиста по Чили Алистера Купера MW (который также назвал их паис лучшим в Чили).
Возможно, больше всего в этой истории вдохновляет то, что Мэтт начинал без опыта управления виноградником, без навыков виноделия и без связей в винной отрасли. С 2020 года он делает все вина сам, без консультанта. Именно в этот период винодельня получила самые высокие оценки критиков и нарастила как экспортные, так и внутренние продажи.
Винный туризм может изменить экономику бизнеса
В 2020 году La Despensa открыла туристический центр с двумя роскошными апартаментами-студиями. Это создало важный дополнительный источник дохода и одновременно увеличило прямые продажи вина потребителям. Гости, которые останавливаются здесь или приезжают на экскурсию, не просто покупают бутылку: они знакомятся с местом, людьми и историей, стоящей за вином.
Для небольшой винодельни сочетание ремесленного производства, размещения, экскурсий и прямых продаж может быть гораздо устойчивее полной зависимости от оптовой дистрибуции вина. Кроме того, владелец получает несколько взаимодополняющих направлений бизнеса в одном владении.
Действительно ли собственная винодельня — жизнь мечты?
Во многом — да. Мэтт и Ана живут в прекрасном уголке мира, в доме с необыкновенным видом на сельские пейзажи Кольчагуа. Вечером они могут устроиться на улице, открыть бутылку собственного вина и наблюдать закат над лозами. Их работа тесно связана с землёй, погодой и сменой сезонов.
Но важно не романтизировать действительность. Управлять небольшой винодельней — очень тяжёлый труд. Мэтт работает полный день на винограднике и винодельне, выполняя большую часть физической работы сам и руководя двумя сотрудниками La Despensa. Он водит трактор, ухаживает за лозами, борется с сорняками, содержит сад и здания, проводит экскурсии и управляет производством.
И это лишь часть работы. Есть ещё маркетинг, продажи, административные дела и постоянный поиск новых клиентов в Чили и за рубежом. На бутылки нужно наклеивать этикетки и наносить сургуч, готовить заказы и доставлять вино в Сантьяго. Ана занимается размещением гостей и одновременно собственными проектами по изготовлению украшений и сумок ручной работы.
Вывод прост: небольшая винодельня может дать прекрасную жизнь, но она не станет пассивной инвестицией, если вы не наймёте опытных людей для управления.
Может ли небольшая винодельня быть финансово жизнеспособной?
Да, безусловно, но вы должны по-настоящему хотеть этим заниматься. В таком масштабе винодельня обычно является и бизнесом, и любимым делом. Мировое потребление вина снижается, а небольшие производители не могут конкурировать с промышленными винодельнями по объёму или цене. Поэтому наиболее перспективная модель строится на качестве, самобытности, небольшом ремесленном производстве, прямых продажах и винном туризме.
Есть и другой способ оценить эту возможность. Винный бизнес может стать частью более широкой инвестиции в желаемый образ жизни: вино и туризм покрывают текущие расходы, владелец пользуется недвижимостью, а земля и здания со временем растут в цене. Некоторым покупателям такой баланс привлекательнее стремительного роста бизнеса.
Рассматривая сельхозземлю на продажу в Чили, нужно смотреть дальше цены покупки. Права на воду, почва, риск заморозков, подъезд, существующие здания, доступность работников и стоимость посадки или восстановления лоз могут существенно влиять на инвестицию. Действующая винодельня с лицензиями, оборудованием, каналами сбыта и опытной командой управления — совсем не то же самое, что покупка пустой земли и старт с нуля.
Три варианта приобретения La Despensa
Сейчас La Despensa предлагается в нескольких конфигурациях — в зависимости от того, нужен ли покупателю полноценный действующий бизнес или прежде всего недвижимость для загородной жизни.
Вся винодельня, туристический бизнес и дом: Всё предприятие можно приобрести как единую хозяйственную единицу, включая винный бизнес, размещение туристов и жилую недвижимость. Посмотрите винодельню и туристический бизнес с домом.
Дом с видом на виноградник: Для покупателей, которым нужен загородный дом, а не весь коммерческий бизнес, часть владения продаётся отдельно: красивый жилой дом с широкими видами на виноградники и закаты. Посмотрите дом с виноградником.
Винодельня, виноградник и мини-отель: Действующую винодельню, виноградник и туристические апартаменты также можно купить отдельно. Здание винодельни потенциально можно превратить в исключительный загородный дом, если будущий собственник предпочтёт жилое использование. Посмотрите винодельню на продажу в Чили.
Вариант с полным управлением
Мэтт и Ана могут управлять обоими отдельными объектами или всем бизнесом. Они намерены продолжать жить по соседству и не планируют уезжать из этого района. Мэтт будет рад сохранить участие в проекте и помогать новому владельцу в кратко-, средне- или долгосрочной перспективе.
Этим предложение сильно отличается от покупки виноградника в Чили без управления, когда приходится с нуля собирать команду, налаживать производство и развивать каналы продаж. Покупатель может приобрести действующий виноградник и винный бизнес с уже работающей опытной командой. На практике в первый вечер понадобится только штопор!
Так стоит ли покупать винодельню в Чили?
Это вполне может быть хорошей идеей. Однако подходить к решению нужно с энтузиазмом и реализмом одновременно. Если вы планируете управлять всем лично, придётся вложиться финансово, эмоционально и физически. Если вы предпочитаете инвестицию в загородную жизнь с наёмным управлением, решающее значение приобретают качество и постоянство местной команды.
Преимущества далеко не исчерпываются продажами вина. Вино объединяет людей, а в Кольчагуа сложилось дружное, поддерживающее друг друга сообщество местных семей и международных инвесторов. Производители помогают друг другу, делятся опытом и сотрудничают. Обеды имеют обыкновение затягиваться до вечера: у огня открывают бутылки, а за столом завязывается дружба.
Это тяжёлая работа, но она может подарить хорошую жизнь в самом подлинном смысле: осмысленное дело, красивые окрестности, превосходное вино и сообщество, которое радушно принимает тех, кто всерьёз хочет стать его частью.
Чем может помочь Chile Investments
Chile Investments помогает международным покупателям подбирать подходящие винодельни, виноградники и загородные объекты по всей Чили. Мы можем организовать поиск недвижимости, познакомить с независимыми юридическими и техническими специалистами, устроить просмотры и провести покупателя через практические этапы приобретения и инвестирования в Чили.
Ищете ли вы действующую винодельню на продажу в Чили, виноградник, загородный дом среди лоз или продуктивные сельхозземли, самый важный первый шаг — определить, какой образ жизни и какую степень участия вы действительно хотите. После этого мы поможем найти предложение, соответствующее и вашим планам, и реальности владения таким объектом.
