Bodega principal y alojamiento
La antigua casa de adobe para trabajadores, construida hace 100 años y dañada por un terremoto, fue renovada, reforzada y ampliada entre 2011 y 2012, conservando su carácter colonial chileno y sus antiguas tejas recuperadas. En 2018 se convirtió en la actual bodega, sala de degustación y alojamiento boutique.
Edificio de aproximadamente 210 m²
- Bodega de 50 m² totalmente equipada, amplias áreas de almacenamiento y laboratorio, y patio exterior de vendimia
- Sala de degustación con baño
- Dos estudios de lujo completamente amoblados, cada uno con una cocina amplia
- Piscina y jardines paisajísticos
- Lavandería, bodega de almacenamiento, cocina de apoyo y baño adicional
- Comedor exterior de 60 m², pérgola de parras, quincho y horno de barro
- Rosales, olivos, palmeras y parras maduras
El edificio se encuentra dentro de un recinto cercado de 1.000 m². Parte de la bodega podría convertirse en otro estudio; también existen planos para volver a transformar el edificio en una casa de campo.
Nueva bodega de 75 m²
Una bodega de ladrillo a la vista, terminada recientemente, aporta capacidad productiva y carácter arquitectónico. Su diseño se inspiró en la arquitectura de bodegas de la época victoriana en Australia y en edificios de Londres.
- Interior completamente aislado
- Techo con el doble del aislamiento habitual
- Diseñada para reducir el uso de aire acondicionado y los costos energéticos
- También podría convertirse en vivienda o alojamiento adicional
Construcciones adicionales
Casa de cuidador de 85 m²: construida en 2014 en estilo colonial, con dos dormitorios, un baño, cocina, living y comedor integrados, despensa/bodega, terraza exterior, cierre perimetral completo y un jardín delantero de rosales maduros. Actualmente la ocupa el trabajador de planta.
Almacén de vinos de 120 m²: construido en 2017, completamente aislado y climatizado, con capacidad para más de 40.000 botellas y un mirador turístico en la azotea.
Un cobertizo independiente alberga el estanque de agua y sirve para guardar herramientas y equipos.
Viñedo orgánico de variedades del Ródano
En 2013 se plantó una hectárea con Grenache, Syrah y Mourvèdre. También hay Marsanne y Viognier plantados y en producción.
Producción promedio
- Grenache: 3.000 kg
- Syrah: 2.400 kg
- Mourvèdre: 1.500 kg
- Marsanne: 250 kg
- Viognier: 250 kg
- Aproximadamente 5.000 litros de vino en total
El viñedo se ha manejado de forma orgánica, sin herbicidas ni pesticidas químicos desde 2011. Se conservan zonas silvestres para fomentar la biodiversidad.
Producción de vino y mercados
El primer vino se elaboró en 2015 —una barrica— y la primera vendimia comercial se realizó en 2016. La producción ha aumentado hasta aproximadamente 10.000 botellas bajo la marca La Despensa Wines.
Mercados actuales
- Exportaciones a Estados Unidos, Reino Unido, Suecia, Hong Kong y Canadá
- El importador estadounidense opera a nivel nacional
- Distribución en Chile a través de Grandes Terruños
La marca, las existencias actuales y las relaciones de distribución no están incluidas en el precio de la propiedad, pero pueden negociarse por separado.
Energía, agua e infraestructura
Energía
- Planta solar on-grid de 10 kW instalada en 2020; la generación excedente se vende a la red
- Planta solar adicional de 8 kW instalada en 2025
- Ahorro promedio declarado: $200.000 CLP mensuales; $2,4 millones CLP anuales (aproximadamente US$3.400)
Agua y acceso
- Pozo de 30 m de profundidad que abastece el riego y entrega agua limpia sin cloro
- Derechos de agua subterránea inscritos: 0,5 litros por segundo
- Estanque de acumulación, filtración UV y líneas de riego por goteo en el viñedo
- Derechos de canal suficientes para regar toda la plantación
- Acceso totalmente pavimentado
- Construcciones inscritas en la Municipalidad; según los propietarios, la documentación está en regla
La propiedad está cerrada con malla de cadena enterrada 30 cm, tablas en la base y malla gallinera adicional. Un cerco vivo maduro de espino recorre los deslindes frontal y lateral.
Opciones flexibles de propiedad
- Los vendedores arriendan el viñedo y la bodega mientras el alojamiento se convierte en casa de campo; el ingreso por arriendo podría cubrir los costos operativos y el trabajador actual podría permanecer en la casa del cuidador
- Compra separada de la marca La Despensa, las existencias y el negocio, incluidas las presentaciones a importadores internacionales actuales y a la distribución chilena
- Traspaso de 12 a 24 meses, o administración a más largo plazo mediante acuerdo
- Operación turística que utilice los vinos y la marca La Despensa mientras los vendedores administran el viñedo
- Nueva marca de vinos, con apoyo desde la vinificación hasta el desarrollo de marca
- Administración del viñedo, vinificación por encargo, compra de uvas por parte de los vendedores o una combinación de estas opciones
Los vendedores tienen previsto permanecer cerca y activos en la industria vitivinícola. La propiedad puede adquirirse con o sin los equipos de vinificación y del viñedo, mediante acuerdo separado.
Santa Ana y ubicación
Santa Ana se encuentra entre Santa Cruz y Pichilemu. Siete bodegas boutique están ubicadas a pocos minutos unas de otras; todas producen vinos de alta calidad y manejan sus viñedos de forma orgánica.
- Santiago: aproximadamente 2,5 horas
- Santa Cruz: aproximadamente 30 minutos, con supermercados, restaurantes y colegios
- Pichilemu: aproximadamente 45 minutos
Potencial adicional
La propiedad puede combinarse con la casa y el viñedo inmediatamente colindantes.